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Probiotika im Sauerkraut

Probiotika in Sauerkraut

Probiotika in Sauerkraut Wieso findet man auch Probiotika in Sauerkraut? Auf dem Weißkohl befinden sich bereits Milchsäurebakterien. Im zuge des Herstellungsverfahrens vermehren sich diese Probiotika. Diese Milchsäurebakterien sind verantwortlich für die Umwandlung von Kohl zu Sauerkraut. Das unten verlinkte Sauerkraut ist ein probiotisches Bio-Sauerkraut von Alnatura. Es beinhaltet nichts weiter als Weißkohl und Meersalz. Also… Read More »